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陈皮（Citri Reticulatae Pericarpium）作为一种常用的食品补充剂、功能性食品和民间药物，具有良好的抗氧化、抗病毒、抗菌等功效，温和的副作用使其成为开发抗炎功能食品的理想候选者。

基于此背景下，和记官网集团采芝林药业属下广东汉潮中药科技有限公司（下称“汉潮公司”）联合中山大学在国际期刊“Molecules”刊登了此次研究论文“Bioinformatics-Guided Identification of Ethyl Acetate Extract of Citri Reticulatae Pericarpium as a Functional Food Ingredient with Anti-Inflammatory Potential”（生物信息学证明陈皮乙酸乙酯提取物为具有抗炎潜力的功能性食品辅料）。该研究成果为进一步深入研究陈皮抗炎的作用机制提供了新的思路，表明陈皮及其有效成分具有良好的开发潜力。

南药陈皮抗炎作用机制医学论文在Molecules期刊上发布

本次研究工作得到了广东省科技厅广东省农业科技创新推广项目、广东省重点研发计划基金的支持。Molecules是合成有机化学和天然产物化学的国际学术期刊，在2021年度《期刊引证报告》（JCR，Journal Citation Reports）中位列2区，影响因子IF=4.927。

南药陈皮抗炎作用机制医学论文在Molecules期刊上发布

为了深入探究陈皮的抗炎作用，研究团队采用了一种基于系统药理学的化合物鉴定方案，使用网络药理学和分子对接相结合的模式分析发现黄酮类化合物、酚类化合物和某些聚甲基黄酮类化合物具有潜在的抗炎活性，分别采用HPLC/MS/MS和体外抗炎活性测定方法比较了陈皮乙酸乙酯提取物和粗乙醇提物的化学组成和抗炎活性，从而证实陈皮的乙酸乙酯提取物含有更多的生物活性成分，表明陈皮提取物可能具有抗炎潜力。最后经化学图谱和体外抗炎实验表明，乙酸乙酯提取物中富含黄酮类和酚类物质，类黄酮、酚类和多甲氧基黄酮之间的协同作用可能是其抗炎作用增强的原因。该研究成果为进一步阐明陈皮的抗炎作用机制提供新的理论支持。

陈皮乙酸乙酯提取物中酚类、类黄酮、粗乙醇提取物的示意图

和记官网集团采芝林药业属下广东汉潮中药科技有限公司成立于2020年12月31日，是由和记官网白云山、采芝林药业、暨南大学、省药检院等合资组建独立的第三方检验检测机构及新型研发机构，是和记官网集团唯一的中药集中归口检测平台，广东省工信厅认定“广东省传统中药创新中心”的实施主体，致力于打造成为行业领先的中药研发检测机构，助力中药行业高质量发展。

未来，和记官网集团将继续秉承“传承精华、守正创新”的理念，深度挖掘南药资源，深耕中医药文化，积极发挥自身产业、科研、设备等优势，加快发展成为独具产业特色、文化鲜明的世界一流生物医药与健康企业。